Peter Kragsig Kristensen (th.), økologisk mælkeproducent, Brande, 220 årskøer, og hans elev Jesper Dahl Schmidt, Grindsted Landbrugsskole

Vi har været inde og høre om at øge kapaciteten i malkestalden. Og der er helt sikkert noget, vi skal hjem og kigge på i forhold til at rationalisere nogle arbejdsgange. Det var også godt at få genopfrisket nogle ting omkring mælkekvalitet – fx omkring korrekt aftørring. Vi skifter tit køer ud på grund af celletal og yverlidelser, så det er helt klart et sted, vi kan optimere, og yversundheden er jo vigtig, hvis køerne skal holde længe. Jeg har altid en medarbejder med, og i år er det Jesper. De skal også have den oplevelse og vil rigtig gerne med. Og så er det jo godt at vide, at der stadig er to gode folk derhjemme til at tage sig af det hele.

Martin Larsen, driftsleder, Give, 400 køer, og hustru Anna Larsen

Jeg tager mange ting med hjem omkring det at være leder. Jeg har seks elever, og udfordringen er at få gjort tingene, som jeg synes, de skal gøres. Jeg kan se, at jeg nok skal være mere struktureret og bedre til at instruere dem helt ned i detaljen. Og så skal vores organisering være mere klar, så de ved, hvem der har ansvar for hvad. Så der er helt sikkert nogle ting og værktøjer, jeg skal hjem og tage fat i. Blandt andet sådan noget som opgavebeskrivelser.

Jeg har min kone med på kongressen, fordi det er hyggeligt, og fordi hun også interesserer sig for køer.

Anders Abildtrup, mælkeproducent, Videbæk, 150 årskøer

Jeg er på kongres hvert år. I år har jeg især hørt sessionerne omkring klima. Som udgangspunkt synes jeg egentligt ikke, det er så interessant. Men det er jo et hot emne, som forbrugerne stiller krav om. Og jeg mener, det er en forudsætning for at klare os, at vi går med på den og sætter nye tiltag i gang – der er ingen vej tilbage. Og så må jeg også indrømme, at jo mere jeg får at vide, jo mere spændende bliver det.

Jakob Sloth, agrarøkonomstuderende, Asmildkloster Landbrugsskole